Far alzare i bambini per la scuola la mattina è una vera sfida. L’unica cosa più difficile è far mangiare qualcosa a tuo figlio per colazione. E la colazione è il pasto più importante per i bambini. È la chiave del rendimento scolastico e di un sano sviluppo fisico. I bambini che non fanno colazione ricevono meno ferro e altre sostanze nutritive e hanno difficoltà a concentrarsi sul lavoro scolastico. Hanno anche maggiori probabilità di essere in sovrappeso.
Ecco la nostra selezione di ricette di colazione sane e gustose per bambini che ameranno. Aiuta il tuo bambino ad amare la colazione!
Perché la colazione è così importante?
La colazione è un’abitudine per la quale il vostro corpo vi ringrazierà. Soprattutto il pasto del mattino è importante per i bambini, il cui corpo sta crescendo e ha bisogno di vari minerali e nutrienti.
Gli scienziati hanno dimostrato da tempo che la colazione ha un impatto significativo sul rendimento e l’apprendimento dei bambini in età scolare. I bambini che non fanno solo colazione, ma mangiano cibo sano e di qualità al mattino, hanno prestazioni doppie rispetto agli altri.
Se vostro figlio si rifiuta di mangiare al mattino, è probabile che rimanga indietro nello sport, negli studi e nello sviluppo generale. Meglio una banana a colazione che niente. Idealmente, naturalmente, la colazione dovrebbe essere piena di diversi nutrienti. Per esempio, si può offrire al bambino una frittata o una frittella ripiena di frutta.
Quanto deve durare la colazione?
Non è solo importante cosa mangia il vostro bambino, ma anche come lo mangia. Una colazione normale dovrebbe durare 20-30 minuti. Dati i diversi orari scolastici, i bambini dovrebbero fare colazione tra le 7:00 e le 8:00.
Gli spuntini frettolosi non sono un’opzione per i bambini, specialmente quando si tratta di colazione. Naturalmente, non è sempre possibile fare una colazione completa per vari motivi. Ma è meglio alzarsi presto: tuo figlio sta ancora mangiando i suoi cereali del mattino e il latte con un cucchiaio piuttosto che rosicchiare un panino mentre prepara la borsa della scuola.
Cosa fare se il vostro bambino si rifiuta di mangiare al mattino?
È improbabile che un bambino rifiuti la colazione senza motivo. Il compito dei genitori è quello di scoprire cosa influisce sull’umore dei loro alunni, e di risolvere il problema. Ci possono essere diverse ragioni per cui i bambini dicono di no a una colazione fatta in casa.
Preferenze di gusto
Prima di tutto, sistemate il menu. È possibile che il tuo piccolo sia solo esigente. Non dovreste costringere vostro figlio a mangiare qualcosa che non vuole.
È importante iniziare a sviluppare buone abitudini alimentari fin da bambini, così non dovrete preoccuparvi di nutrire il vostro adolescente schizzinoso.
Condizioni di salute
La condizione fisica del bambino è un fattore importante. Ci sono molte ragioni per cui un bambino può perdere completamente l’appetito. Per esempio:
– Un virus. Se il vostro bambino si rifiuta improvvisamente di mangiare, non incolpate lui o lei per questo. Può essere che il bambino abbia preso qualcosa e che non abbiate ancora notato i segni evidenti della malattia;
– Costipazione o altri problemi gastrointestinali. Un bambino stitico non sarà sempre in grado di spiegare perché non vuole mangiare;
– Disturbi alimentari (anoressia, ecc.). Si pensa generalmente che l’anoressia sia una malattia degli adolescenti, ma questa condizione è stata trovata anche in bambini di 6-7 anni;
– Sensibilità alimentari. La maggior parte dei problemi possono essere legati a questo. Per esempio, un’allergia al glutine o un’intolleranza al lattosio possono avere un effetto considerevole sulle preferenze di gusto del bambino. E se, per esempio, ha iniziato a rifiutare il porridge di latte al mattino, non affrettatevi a biasimarlo per questo. Forse si sentirà di nuovo a disagio dopo una tale colazione.
Mangiar male
Sì, il vostro bambino può essere schizzinoso, o può volere crocchette di pollo invece di una colazione sana. Non essere troppo esigente. Il vostro bambino non condividerà sempre il vostro amore per la farina d’avena con acqua e miele. Provate a fare le crocchette per gli scolari, solo a casa, senza troppi grassi. Se scendete a compromessi, la situazione cambierà presto in meglio.
Tuo figlio fa colazione fuori casa
Parlate con i compagni di classe e gli insegnanti di vostro figlio o figlia. Potreste trovare dei testimoni del fatto che vostro figlio corre a ricreazione al negozio più vicino per i muffin o la cioccolata.
Inoltre, chiedete a vostro figlio per cosa spende la sua paghetta e se compra una merenda durante le ore di scuola.
Cosa non dovrebbe mangiare un allievo a colazione?
Oltre a saltare del tutto la colazione, i cibi malsani possono anche danneggiare la salute e il benessere del tuo bambino.
- Colazione secca
Tutti i bambini li amano per il loro gusto e i genitori per la loro preparazione veloce. Tuttavia, riguardo a queste colazioni, i medici hanno da tempo lanciato l’allarme: i cereali da colazione non contengono nulla di utile. Ma contengono troppo zucchero – circa il 56% del peso totale del prodotto in una confezione. Oltre a portare all’aumento di peso, a problemi metabolici o al diabete, è impossibile avere abbastanza cereali. Il bambino avrà di nuovo fame dopo un’ora e mezza.
- Verdure e frutta
Per evitare la pancia gonfia, è meglio non mangiare le fibre grossolane che la frutta e la verdura crude contengono al mattino. È meglio aggiungere pezzi di frutta fresca al porridge o alla cagliata. Potete anche dare al vostro bambino della frutta dopo il pasto principale.
Le banane non sono così semplici. Sono considerati una colazione ideale, ma bisogna fare attenzione anche a loro. Il magnesio contenuto nelle banane in grandi quantità può disturbare l’equilibrio calcio-magnesio nel corpo dell’allievo. Quindi mangiare banane a colazione è possibile, ma con moderazione.
- Prodotti lattiero-caseari
I latticini, mangiati al mattino a stomaco vuoto, non portano al corpo il beneficio desiderato. Il fatto che i batteri vivi così utili in un ambiente acido dello stomaco, semplicemente muoiono. Pertanto, è meglio consumare yogurt o yogurt la sera qualche ora prima di andare a dormire.
- Prodotti di cagliata
La ricotta al mattino va bene. Tuttavia, lo stesso non si può dire per una varietà di cagliate e formaggi. Olio di palma, molto zucchero e dolcificanti aggiunti non faranno bene al vostro bambino.
- Panini freschi
I prodotti da forno caldi causano gas. Conservate i muffin saporiti per uno spuntino pomeridiano.
- Panini
Un alimento calorico e non il più sano della colazione, a meno che, ovviamente, non si parli di pane integrale e panini all’avocado. Nella combinazione più comune di pane + salsiccia + formaggio, è difficile chiamare un panino una colazione sana.
Cosa dovreste dare al vostro bambino la mattina?
Una bevanda mattutina dovrebbe rallegrare il vostro bambino e dargli energia per la giornata.
Naturalmente, il caffè sarebbe un candidato ideale per questo ruolo. Tuttavia, il caffè non è raccomandato ai bambini sotto i 10-12 anni. Ci sono diverse ragioni per questo:
1. Il caffè può avere un’influenza negativa sul sistema nervoso dei bambini, che non sono ancora robusti. Può causare sovraeccitabilità e irritabilità.
2. può anche danneggiare il cuore e i reni e persino causare mal di testa.
È meglio offrire il tè al bambino. È vero che il tè contiene anche caffeina, ma una tazza di tè al mattino tirerà su il vostro bambino.
Un tè alle erbe o alla frutta è un modo ideale per iniziare la giornata. La cannella o il miele possono essere aggiunti per cambiare.
Cosa fare per il tuo bambino a colazione: idee e ricette
Usa le nostre idee e ricette per aiutare a diversificare la colazione del tuo bambino.
Le migliori ricette di colazione per bambini – ricette sostanziose
Queste ricette per la colazione includono cibi sani e senza zucchero e, soprattutto, sono facili da fare e i vostri bambini li ameranno sicuramente!
La maggior parte di loro può anche essere preparata in anticipo, il che è comodo se non si ha tempo la mattina.
Scramble
Iniziare la giornata con le proteine – cosa c’è di meglio? Soprattutto quando una tale colazione può essere fatta molto rapidamente!
Tempo di cottura: 5 minuti.
Mentre le uova strapazzate possono non piacere ai bambini di oggi, a nessuno dispiacerebbe provare le uova strapazzate.
Ingredienti:
– 4 uova di gallina
– burro 1-2 cucchiai;
– sale a piacere;
– cipollotti;
– 1 cucchiaio di panna acida (opzionale).
Preparazione:
1. Sbattere le uova con il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Scaldare il burro in una padella.
3. Versare il composto di uova nella padella e usare una spatola per muoverlo costantemente, come se si stesse disegnando una figura di otto.
4. Quando è pronto, spegnere il fuoco, salare e lasciare sul fornello caldo per qualche minuto.
Burrito
Una colazione abbondante che piace sia ai bambini che ai loro genitori. Puoi anche preparare i burritos in anticipo e riscaldarli al mattino.
Tempo di cottura: 15 minuti (escluso il tempo di bollitura delle patate).
Ingredienti:
– patate bollite 150 g;
– salsicce affumicate;
– uovo di gallina 3 pezzi
– salsa di pomodoro o ketchup;
– tortilla;
– cipolle verdi;
– formaggio grattugiato;
– sale;
– condimenti.
Preparazione:
1. Affettare le patate e la salsiccia e friggere in una padella.
2. Friggere le uova in una padella.
3. tritare i cipollotti.
4. Spennellare la tortilla con la salsa. Mettere le patate, la salsiccia e le uova sul piatto. Cospargere di formaggio e aggiungere le cipolle verdi.
5. Avvolgere in una “busta”. A questo punto potete lasciare la tortilla in frigorifero fino al mattino.
6. Friggere in padella o grigliare.
Farina d’avena notturna
Tempo di cottura: 5-10 minuti.
È difficile immaginare qualcosa di più sano della farina d’avena. Prova a variare la dieta di un bambino con questa ricetta.
Preparare la farina d’avena per questa ricetta durante la notte in frigorifero. Al mattino, dovrete solo aprire il contenitore e fare colazione.
Ingredienti:
– fiocchi d’avena istantanei 100-150 g;
– latte 150-200 ml.
Ripieni (scelta di ripieni):
Cioccolato con banana:
– cacao 1 cucchiaino;
– banana 1/4;
– miele 1 cucchiaino.
Mela:
– purea di mela 1 cucchiaio;
– cannella,
– pizzico;
– miele 1 cucchiaino.
Carota:
– carote grattugiate 1 cucchiaio;
– uva sultanina (manciata);
– miele 1 cucchiaino.
Preparazione:
1. Versare l’avena in un contenitore con un coperchio e versare il latte.
2. Aggiungere miele, frutta e spezie a piacere.
